文/蔡业希

       又见云之南普洱茶有限公司的李文红先生。

       还是在芳村茶叶城302B，他又一次为笔者泡起了茶，畅谈起普洱茶的博弈之道。先前在笔者的印象里，李先生就是一个对市场具有前瞻性、眼光独到的人。

       五六月份进新茶最好

       08年春茶是一个业界中很热门的话题，缘于年初南方的那一场雪灾。受低温冻害影响，江浙地区的茶园损失严重，部分茶园甚至绝产，即使是在气候比较温暖的云南也有50多万亩茶园受灾。这就导致了08年春茶产量大幅下降，尤其是绿茶市场出现了缺口，关于春茶迟迟不能上市的报道屡屡见诸报端。

       对此，李先生认为，目前充斥市面的主要还是07年积压的老茶，由于07年普洱茶进价很高，即使是到了08年市场低靡时期，厂商也很难低价出售，所以作为批发商，此刻进货是要不得的。

       那么，何时才是进货的绝佳之时呢？

       “五六月份吧。那时新茶基本出来，市场也已平稳，价格也就下降。毕竟07年茶商多有压货，市场需求没有恢复，新茶产量又上来了，不可能再保持高价。”

       当市场天平向红绿茶倾斜？

       商家们都感觉普洱茶市场低靡，再加上今年绿茶产量大幅下降，供求失衡，所以部分普洱茶商转型改做绿茶。在第三届中国云南普洱茶国际博览交易会项目推介会上，云南省茶叶产业办公室杨善禧主任明确提出政府今年将调整普洱茶、红茶、绿茶的产业结构，降低普洱茶生产，提高红茶、绿茶的产业投入。

       对此，李先生并不十分看好。“对于原来做普洱茶的大多数商家来说，红绿茶的销售渠道并没有真正打开，这意味着他们必须重新建立客户网，这样的做法有一定的盲目性。当他们做出来的红绿茶销售不出去，积压一年半载之后，还不是又要拿回去做普洱茶？而这样做出来的普洱茶多少要打些折扣。”

       懒人文化

       茶叶消费结构具有明显的年龄划分，四十岁以上的人为主要消费群体，四十岁以下的人对喝茶的热情已远不如上辈。这里面除了年轻人对传统文化的“颠覆”外，还有就是他们越来越“懒”。

       当笔者谈到这里时，李先生表示大为赞同。他说人到了四十岁，身体的问题渐渐出现了，这时便会想起喝普洱茶来，因为普洱茶对人的身体有很好的保健作用，年轻人大概还不用考虑到这些问题。现在的上班一族习惯了在水泥钢筋的写字楼里喝袋泡茶，既方便，又不惹领导意见。袋泡茶正体现了普洱茶与时代的接轨，可以大加推广。但是，一般小厂的资金与技术都难以支持袋泡茶的生产，大企业应该在这方面有所突破。

       笔者忽然有种感觉：懒人文化可以催生新的经济增长点。

       做好自身品牌宣传

       当然，话题最终回到“云之南”本身来，李先生说他现在正与网络媒体合作，构建电子商务平台，向网上贸易进军，同时加大对自身品牌的宣传力度，让更多的人认识云之南普洱茶有限公司。去年公司参加了广州的两场茶博会之后，销售业绩有了明显提高，所以他决定今年继续参加茶博会，“卖茶是其次，重在企业的品牌宣传。”

       “企业要把握好自身品牌，要善于诠释自己，找准卖点。既要借助媒体搞宣传，又不能太流于浅陋。你看大益投了5000万在央视做广告，做了等于白做，不懂普洱茶的人看了还是不懂。”

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广州云之南普洱茶有限公司  芳村总店实拍  芳村茶叶城302B

广州云之南普洱茶有限公司总经理 李文红先生

细数琳琅满目的茶品

普洱散茶 品牌：拉佤布傣

特具民族特色的金瓜茶

热情好客的云南人 李先生与茶友一起品茗

我们的展位-07中洲茶展剪影

做好准备工作是我们阿佤小伙和拉祜族小姑娘一天的开始-07中洲茶展剪影

抹好台，准备迎接客人--07会展茶博剪影

给山里姐妹打个电话——我们准备开始了！--07会展茶博剪影

与厂长和经理合个影--07会展茶博剪影

布朗族和拉祜族小妹--07会展茶博剪影

        文/蔡业希

        第一次拜会李文红先生不值，颇多叹惜。第二次尚未见面之前，引见的人说李先生很想见我，不禁顿生欣慰，大概我与他已是神会意合的人了。

        地点在芳村茶叶城302B，先生经营的“云之南”店铺。这是云南省双江县勐库丰华茶厂驻广州的办事处，今年3月初才刚进驻芳村茶叶城的。初一见面，先生奕然的神采、优雅的谈吐和脱俗的气度使我景仰顿生，若不以儒商呼之，倒是有些不厚道了。我所知道的儒商，是非常重视商业道德的，能够将儒的伦理灌输进经营理念中，追求利益价值与人性道德的和谐统一。随着交谈的深入，我的这种认觉越发地深刻。

        先生娴熟地泡起了普洱茶，一边讲起他幼时的一些事。他种茶，采茶，卖茶，对普洱茶的感情不可谓不深，对故乡的情愫不可谓不浓，对行情世态的认知也不可谓不老练。那时我竟有点陶醉于他的言笑中，觉得他对普洱茶市场的见解很独到，他的营销理念也很前卫，尤其是那一番关于08年春茶行情及价格走势的看法至为精深。这些时间涉足普洱茶的我倒是接触过一些茶商，但能有如此见地者大概已算不多了。我忽然有种如沐春风的感觉，先生当是一个贤者，能聆听他的人生体悟和商道心得，此番谒见自是不虚枉了。

        茶是陈年熟普洱，香气缭绕，抵人魂灵。先生说他亦有禅的妙思，每每将其店铺寓为禅房，他要于其中收获安逸的神思和精妙的感悟。我则忽想起“禅房花木深”的诗句来，但这里并不见有真实的花木，不过，普洱茶亦属草木卉类，只要心中有禅思，又何妨置身于闹市或者陋巷，亦无须深山名刹草木深处，惟有一瓯普洱在手，禅意已足。作为儒商，却又将禅意融合进了商道，先生真可谓精深高雅的人了！这种精深，便是儒之和谐，禅之无争，商道之质朴！

        先生不喜商海中的倾轧狂妄，争强斗狠，他觉得只有品牌间的和谐互惠，优势互补，才能打造普洱茶的盛世，同时政府也应该进行行政扶持，万方一心。他拥有一种深深的乡土情结，对故乡的普洱茶充满热爱，为普洱茶的流行而激动，他将致力于把故乡最纯正、最地道的普洱茶献与世人。他的眼里容不得半点驳杂与虚假，为损害故乡形象的所有造假售假、坑害消费者的行为而痛心疾首，这是他的最质朴、可爱之处。

        先生正是出于对地道普洱茶的质朴追求，创办了广州云之南普洱茶有限公司，构建起他怡然自得的“禅房”。在这里，你或者觉禅意，或者觉隐逸，不过茶总是好的，主人的好客之道也是好的，你总会有神清气朗的感觉，拚却一切烦恼与苦闷。或者是“拉佤布傣”，或者“丰华”、“和润祥”，抑或“迷帝”与“思普”等品牌，于质朴、和谐、无争之中，你皆可以解读到先生深沉的普洱情结，阐发出对物欲与情性之间的一种笼统性哲思。

        不知何故，我与先生十分投缘，我们聊及普洱茶的前世今生还有未来的事，感慨于时代的变革，物质的发达，一个60年代生人和一个80年代生人，竟可以对许多流失的或正在兴盛的事物拥有共识，想必也是欣慰的事。

        期待与先生的第三次晤见。

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      双江县勐库丰华茶厂位于云南省双江县勐库镇，勐库是大叶种茶的故乡，百年古茶遍布全镇。丰华茶厂的茶叶基地位于迄今为止国内发现的最大、最古老的1.2万亩千年原始古茶园所在地——勐库大富赛。勐库大富赛茶叶的特点：茶树树龄老、茶气特强、浓烈甘甜，是真正意义上的原生态高山茶。

      丰华茶厂的前身为双江县勐库茶叶试验站，2004年改制为双江县勐库丰华茶厂。改制后的“丰华人”，始终坚持“信誉第一、质量至上、精益求精、完善自我”的经营理念。

经过“丰华人”的努力，2006年8月通过了QS认证，2007年3月通过ISO9001：2000认证。

产品“大富赛古乔木生饼”荣获2007云南临沧第二届茶博会最高奖项——茶王浆！

      丰华茶厂精心打造“拉佤布傣”、“丰华”两大品牌，以加工制作普洱茶为主。所有产品均精选双江大富赛、冰岛、忙波茶的原料，采用传统工艺与现代技术相结合，产品外形饱满、条索肥厚清晰、银毫凸显、汤色鲜亮、回甘持久、香气纯高。

      云南双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县勐库镇丰华茶厂广州办事处暨广州云之南普洱茶有限公司在广州市区拥有两个体验店。

赤岗店：广州市海珠区赤岗石榴岗路南一街12号之一，电话：020-84178452，13060837985。

芳村店：广州市芳村大道中508号广东芳村茶叶城三楼302B，电话：88501958，13006876493。